あなたはプロの料理人としてお客様に感動していただくことのできる料理を提供できますか？
あなたはプロのホールサービスとしてお客様をもてなし、楽しませることができますか？
私たちは高い次元のレストランを目指しています。レストランで大切なのは人材。
プロフェッショナルが必要です。
上辺だけの見せかけのレストランではない、本物のレストランを目指しています。
料理、ワイン、サービスを通じてお客様とコミュニケーションをし、
お客様に満足して頂く事が何よりの目標です。
高い次元のレストランにするには、皆の努力が必要です。
マリナーズのイチローもヤンキースの松井も、F1レーサーの故アイルトン・セナも、
楽して、運だけで成功しているわけではありません。
成功者は人の何倍もの努力をしているもの。
あなたの人生、成功するもしないもあなた次第。
あなたの未来は自己責任です。
努力して成功を共に分かち合う社員を募集しています。

クリエイティブにはとことんこだわる。
そのための努力は惜しみません。
ピザやフレンチ、イタリアンだけにこだわらず、しっかりとした基礎を土台に、新しい料理を作ります。
季節ごとに変わる世界にたった一つの料理を、有機農産物を活かしたこだわりの食材で表現 しませんか？
もちろん未経験者の方には「見て覚えろ」なんてことは言いません。
あなたのやる気をムダにしないよう、論理的に指導します。

お客様のおもてなしをお願いします。
効率よく動くことも大切ですが、一組一組のお客様をじっくり接客することも大切。
お客様が今、何を考えているのかを感じてください。

名古屋で一番古い、一番多くの技術と経験のある“実力のあるナポリピッツァ”を提供しています。
本格的な技術を学びたい方や、ナポリピッツァが好きな方、ピッツァ職人（見習い）を募集しています。
一般的に習得期間は最低1年以上かかります。
また、ナポリ帰りの職人さんも同時募集しています。